自己腌的咸肉,很香但也很咸,做咸肉菜饭最合适不过了,还可以多放些上海青,就很完美了。
By 食神格236
1、咸肉一块,用温水洗净,再用温水泡半个小时。
2、切成自己喜欢的大小,放入碗中备用。
3、上海青洗净。
4、先熟悉和切条状。
5、再逆向切成块。
6、切好备用。
7、米洗净先泡10到15分钟。
8、将咸肉放入加热的锅里炒几分钟,让咸肉出出油脂。
9、将炒好的咸肉和油脂一同倒入电饭煲里。
10、顺便用炒咸肉的油锅把上海青炒到5成熟就好。
11、待电饭煲8分钟开始倒计时时放入上海青铺匀,盖住电饭煲一直到电饭煲提示煲饭完成。
12、拌匀。
13、享受美食吧。