一般生活常识，丧事祭祀活动中，行礼时头上有帽子的，应当脱掉。行鞠躬礼时，应当将帽子脱掉端在胸前，军人用右手，其他人用左手。行跪拜礼时，应当将帽子脱掉放在地上，丧事行礼放右边，吉事行礼放左边。
这是习俗讲究，也是礼仪规定。我们从传统文化的角度讨论一下这个问题，供大家参酌与评述。
1、脱帽即免冠，帽子与冠本来是不同的，近代以来不分了
按《仪礼---士冠礼》的规定，士有冠，大夫、诸侯、天子有冠，一般庶民百姓，没冠。先秦时期，天子、诸侯、大夫、士，是管理国家的人，是有身份的人。所以戴冠不是生活需要，而是一种身份标志。
一般庶民百姓，头上包一块头巾，这个包头的头巾，就是帽子。所以，帽子是生活需要，是服饰穿戴的组成部分。中学课本中贾谊的《过秦论》有：“焚百家之言，以愚黔首。”这个黔首，就是指头戴黑巾的老百姓。秦人尚黑崇水，黔即黑。
《仪礼》《礼记》《朱子家礼》等礼仪典籍文本，《大唐开元礼》《大宋政和礼》《大明会典》等朝廷诏令的礼仪制度文本，都有单独的“冠礼”篇目。就是说，从西周开始，一直到明代，二千六百多年，冠礼一直都是主流意识形态和官方的规范礼仪。怎么加冠？怎么裹头巾？都是有明文规定的。
清人起源于东北的山野之间，出于御寒的需要，身上穿的都是紧身衣服，头上戴的是狗皮帽子。入主中原后，为了统治需要，对汉人的峨冠博带和宽衣舒袖进行限制、压制和废置。舒展飘逸的汉服唐服没了，旗袍来了；标识身份的冠没了，护头的帽子来了。朝廷诏令全国施行的《钦定大清通礼》没有冠礼，实际就是取消了冠礼。现在在南方一些地区，还有过20岁生日的，就是冠礼的传承。
晚清以来，我们的服饰受到西方穿戴的影响，带沿的帽子出现并迅速流行。这个时候，冠和帽子的意思就一样了。
2、脱帽去冠在礼仪上是除身份，表示对行礼对象的尊重
不同朝代不同身份的人，冠在形制、款式、材料、做工等等方面都是不一样的。口语中说官员头戴乌纱帽，就是用黑纱做成的官帽。皇帝戴的帽子叫冕，其他人不能用。
拿清代官员来说，上朝戴的帽子叫朝冠，出行交往戴的帽子叫吉服冠，家常生活戴的帽子叫常服冠。清代之前，官帽的帽翅在两边，清代官员的帽翅在后脑勺，叫翎。电视剧中常听到皇帝赏臣子单眼花翎、双眼花翎、三眼花翎等，就是一种待遇和身份。
实际生活中，冠不仅是一个人的身份标志，还是一个人的成人标识。按“冠礼”的规定，男子二十岁加弱冠礼，女子十五岁加及笄礼，标识成年可以婚配。就是说，加冠是结婚的前提条件，不加冠不能结婚。想提前结婚的，必须提前加冠才行。
行礼时免冠脱帽，就是去身份，除尊卑。逝者为大，祖宗为大，神灵为大，我就是平常平素之人，表示对行礼对象的尊重。
从生活实际的角度来说，丧事和祭祀都是神圣庄严的崇高礼仪事项，行礼时戴帽子，动作实施不方便，弄不好帽子会掉的。这样显得不够庄重和崇敬，礼仪的意思就差远了。
