一道超好吃的家常菜制作教程，巨简单零失败。
说说水煮牛肉的做法！
1. 配料有精选牛里脊、豆瓣酱、姜蒜米、手工花椒面、老干妈火锅料、刀口辣椒、秘制老油。
2. 开始第一步粗加工操作，进行腌制，用到盐、胡椒面、鸡精、蚝油、鸡蛋清、生粉、少量清水。
3. 牛肉腌好后开始操作，准备一些辅料并炒一下，这种炒牛肉的方式叫一锅成菜，不拉油。
4. 下入姜蒜米、豆瓣酱，这样更容易入味，接着下入老干妈、刀口海椒炒香，加入适量清水。
5. 放入调料，有鸡精、味精，开火勾芡。
6. 撒入刀口海椒、蒜末、花椒面、葱花，浇入热油。
